Die Bedeutung des Mindesthaltbarkeitsdatums bei Lebensmitteln Müssen Lebensmittel im Müll landen?   Diese Frage stand bei dem Unterrichtsbesuch in der 9. Klasse im BoW Soziales des Bio-Koches Moritz Fliegerbauer vom Biogasthaus „Zum Fliegerbauer“ in Passau im Vordergrund. Im Rahmen der „Woche der Nachhaltigkeit“ kochte er 
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